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The Art And Science Of Low Carbohydrate Living


Author : Jeff S. Volek
language : en
Publisher: Beyond Obesity LLC
Release Date : 2011



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A definitive resource for low carbohydrate living. Trading up from sugars and starches to a cornucopia of nutrient-rich, satisfying, and healthy foods.

Die Aktuelle Atkins Di T


Author : Dr. Eric C. Westman
language : de
Publisher: Goldmann Verlag
Release Date : 2011-10-12



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Nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen überarbeitet Dr. Eric Westman führt das Erbe Dr. Atkins’ fort und seine Diät ins 21. Jahrhundert. Die neue Atkins-Diät ist effektiv, einfach, flexibel und auf dem neuesten Stand der Forschung. Aber Atkins ist nicht einfach nur eine Diät, sondern auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung ausgerichtet. Mit Erfolgsgeschichten, die Mut machen, neuen Rezepten und Ernährungsvorschlägen für 24 Wochen erhält man einen Plan für eine kohlenhydratarme Ernährung, der nachweislich Millionen geholfen hat. Nie war Low-Carb-Ernährung leichter!

Ketogene Ern Hrung


Author : Jeff S. Volek
language : de
Publisher: Riva Verlag
Release Date : 2017-08-14



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Ketogene, das heißt sehr kohlenhydratarme Diäten sind sehr beliebt, aber nur selten werden sie unter professioneller Anleitung durchgeführt. Auch die Meinung von Medizinern, Ernährungswissenschaftlern und -beratern beruht oft auf Halbwissen oder persönlichem Glauben und nur selten auf wissenschaftlicher Erkenntnis. Kaum jemand hat auf dem Gebiet der kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung so viel geforscht wie Stephen D. Phinney und Jeff S. Volek. In über 200 wissenschaftlichen Arbeiten haben die beiden Wissenschaftler und New-York-Times-Bestsellerautoren dargelegt, wie eine Low-Carb-Ernährung sich auf den Körper auswirkt und welche gesundheitlichen Vorteile sie bietet. So ist inzwischen gut belegt, dass sich die verbreitete Insulinresistenz und in der Folge Typ-2-Diabetes und das metabolische Syndrom durch eine Umstellung auf Low-Carb weit besser in den Griff bekommen lassen als mit Medikamenten. Phinney und Volek vereinen in diesem fachlich fundierten Buch ihr gesamtes Wissen über die kohlenhydratarme und ketogene Ernährung. Die Autoren räumen mit weit verbreiteten Ernährungsmythen auf und erklären, wie Low-Carb umgesetzt werden sollte, um langfristig den höchsten Nutzen für die Gesundheit und Lebensqualität zu erzielen. Ketogene Ernährung ist ein unverzichtbares Standardwerk für Ärzte, Ernährungswissenschaftler und alle, die sich Low-Carb ernähren wollen.

Die Bulletproof Di T


Author : Dave Asprey
language : de
Publisher: Riva Verlag
Release Date : 2015-05-11



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Mit Mitte 20 war Dave Asprey ein erfolgreicher Unternehmer im Silicon Valley und Multimillionär. Doch er wog auch 140 Kilo, und das obwohl er der Empfehlung seiner Ärzte folgte, an sechs Tagen pro Woche nur 1800 Kalorien zu essen und 90 Minuten zu trainieren. Als sein Übergewicht ihm zunehmend die Sinne zu vernebeln begann und Heißhungerattacken ihm Energie und Willenskraft raubten, fing Asprey an, die Technologien, mit denen er reich geworden war, selbst zu nutzen, um seine eigene Biologie zu »hacken«. Er investierte 15 Jahre und 300?000 Dollar in alle erdenklichen Testverfahren und Selbstversuche, vom EEG bis zu einem Aufenthalt in einem tibetischen Kloster, um herauszufinden, wie er seinem Körper und Geist ein maximales Upgrade verschaffen konnte. Bulletproof – auf Deutsch »kugelsicher« oder »unverwundbar« – nennt er den Status, in dem man konstante Höchstleistung bringen kann, ohne auszubrennen oder krank zu werden. Asprey gelang es, seinen IQ um mehr als 20 Punkte zu erhöhen, sein biologisches Alter zu senken und ohne Kalorienzählen oder Sport 50 Kilo abzunehmen. Seine vielfältigen Erkenntnisse versammelt er in diesem Buch. Die Bulletproof-Diät hemmt entzündliche Prozesse im Körper, sorgt für schnellen, hungerfreien Gewichtsverlust und höchste Leistungsfähigkeit. Anstelle eines Frühstücks gibt es den berühmten Bulletproof-Kaffee mit Kokosöl und Butter, der lange sättigt und einen dauerhaften Energieschub verschafft. Kalorienzählen ist nicht nötig und auch bei weniger Schlaf und weniger Sport wird das überschüssige Fett nur so dahinschmelzen.

Weizenwampe


Author : Dr. med. William Davis
language : de
Publisher: Goldmann Verlag
Release Date : 2013-01-21



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Weizen gefährdet Ihre Gesundheit Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.

Krebszellen Lieben Zucker Patienten Brauchen Fett


Author : Ulrike Kämmerer
language : de
Publisher:
Release Date : 2012



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Leben Ohne Brot


Author : Wolfgang Lutz
language : de
Publisher:
Release Date : 2004



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